EKOLOGISKT JORDBRUK

Ekologiskt jordbruk är en avancerad form av hållbart jordbruk. Man använder traditionella jorbruksformer, där man tillför modern kunskap om tekniker och ekologiska system.

Många småskaliga bönder odlar ekologiskt av praktiska skäl. Kemiska bekämpningsmedel användes även tidigare, men bönder slutade använda dem för att det var för dyrt eller för att tillgängligheten var för dålig.

Ekologisk odling är den mest lämpliga i dessa situationer eftersom det stödjer användandet av det gödsel och den kompost som finns tillgängligt lokalt istället för att använda konstgödsel. Bekämpningsmedel är förbjudna och man stödjer biologiska metoder.

Ekologisk mat måste produceras enligt internationella regler. Produkterna måste certifieras av ett certifieringsorgan innan man kan sälja produkten som ekologisk. EPOPA arbetar med certifieringsorgan som är ackrediterade av IFOAM. Efter ett anbudsförfarande bestämdes att IMO och Naturland skulle sköta certifieringen i Tanzania, medan KRAV och Soil Association gör detsamma i Uganda.